av hög kvalitet som sköts och bereds med omsorg.
Alla sillinläggningar är inlagt efter
gamla beprövade recept här på fiskhuset.
Lika så våra såser och gravade fiskar.
Lax, räkor, sill och makrill röks på gammeldags
vis över gloende spån av bok al eller enris.
Vi är stolta att kunna bibehålla ett hantverk med
gamla traditioner här på Bjärehalvön!
